Curso de Cozinha

Curso semestral com carga de 120h, para 25 alunos que, com base no cenário profissional gastronômico, são apresentados às diversas etapas envolvendo o cultivo do alimento, antropologia da alimentação humana, boas práticas e segurança alimentar, nutrição, técnicas de cozinha, hospitalidade, panificação, confeitaria, conceitos administrativos e financeiros, gestão de pessoas, entre outros temas. Além dos temas apresentados, aplicamos nosso conteúdo de forma desenvolver senso crítico, disciplina, respeito à hierarquia, trabalho em equipe e participação ativa na comunidade afim de formar cidadãos, tornando possível sua inserção no mercado de trabalho e incentivando o empreendedorismo

Curso de bar

Em breve

eventos

O Diamantes na Cozinha realiza buffet para eventos com jantares harmonizados, coquetéis e coffe breaks corporativos com parceira de alunos e professores, onde todo o lucro é revertido para o projeto.”